隣のケベック州はフランス文化圏。その影響を受けて美味しいフレンチベーカリーがあるに違いないと探してみたら、 あったぞ、あった。ウチから車で15分ほどのところに4軒も。 まずは Le Comptoir de Celestin。小さなお店には既に8名も並んでいて誰もが買うクロワッサン @$1.55。 ここのクロワッサンはちょっと小ぶりで、バターたっぷり。半分に割ると中の生地が延びるほど柔らかく、 外はサクッと美味しい。 バゲットはムチっとしているけど、気泡が殆ど無くなんだか食パン風。ちょっとガッカリ。 Celestinから南に数軒のJules。奥がカフェのこのお店のクロワッサン @$1.45 はサクサク感満点。バターの味が少なく、あっさり。 そしてRahier。人気のお店だけあって11時でクロワッサンは売り切れ。涙 代わりにアーモンドクロワッサン@$2.20 とコーヒーエクレアを。 どちらも美味しい。 最後はLa Bamboche。日本のケーキ屋さんで働いていたというカナダ人 のパティシエが作る繊細なケーキ。...う~ん、見た目ほどではなく、味は 普通だったのが残念。 ◆ Le Comptoir de Celestin 623 Mount Pleasant Rd. Tel: 416-544-1733 ◆ Jules Pâtisserie 617 Mount Pleasant Rd. Tel: 416-481-1666 ◆ Rahier Pâtisserie 1586 Bayview Ave Tel: 416-482-0917 ◆ La Bamboche 4 Manor Rd. E. Tel: 416-481-6735
by thompson-canada
| 2007-07-21 11:55
| トロントのカフェ
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