◆ Baby Lamb Chops ◆ July 11, 2007

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トロントに来て、日々の生活で変わったこと。
その1。 オーブン料理が増えた。
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下ごしらえをサクサクっと済ませれば、後はオーブンに入れて
ゆっくり待つこと数十分。 な、なんて簡単なんでしょー。

今までもっとオーブンを活用していればよかった...と後悔しつつ
NYのアパートのオーブンはフライパン置き場と化していたのでした。笑

で、本日はラムチョップ。

シンプルに塩、胡椒してオーブンに入れること20分。
ラムの独特の臭みって苦手なのですが、これはOK!

ピッカピカのオーブンが早くうまいのも焼いてくれ~って
アピってますわー。
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by thompson-canada | 2007-07-11 12:35 | うちの食卓


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